Ieder jaar verbaast het me opnieuw hoe vrolijk je wordt als je voelt dat de lente in aantocht is. Laatst vond ik op Pinterest een echt lente recept. Carpaccio van geschaafde radijsjes. Nodig: radijsjes, paarse radijskiemen, pijnboompitten en geschaafde citroenschil. Het stond er niet bij maar misschien zou een piepklein…
Een middag in Groningen. Het was heerlijk weer zondag, koud maar met een stralende zon. ’s Morgens gewandeld met de honden en ’s middags besloten we om naar Groningen te gaan. Eerst naar het Groninger museum gewandeld. Wat een spektakel is dat gebouw toch. De foto…
Een heerlijke hele gebraden kip met vanille Natuurlijk gebruik je een scharrel of nog beter een biologische kip voor dit recept. Ik heb het nog niet uit geprobeerd maar het recept ziet er heerlijk uit! Het recept komt van de site Adventures in Cooking, een foodblog…
Jan en ik gaan volgende week naar de Westergasfabriek in Amsterdam om een bezoek te brengen aan Meesterlijk 2017. Ben heel benieuwd hoe deze editie is. Vorig jaar vonden wij het mooie beurs. Er is ambacht, design, food en toegepaste kunst. Meesterlijk van 25 – 27…
Restaurant Väkst in Kopenhagen is helemaal gebouwd met gebruikte materialen. Het restaurant ziet er uit als een bloemenkas vol licht en planten in het hart van de stad. Weet je dat ik nog nooit in Kopenhagen ben geweest? Het staat hoog op mijn lijstje maar het is…
Mijn nieuwe aanwinsten worden ingepakt bij Sukha op de Haarlemmerstraat. Alhoewel het er gisteren naar uitzag dat het de hele dag zou regenen, besloten we om ons geplande uitje naar Amsterdam toch door te laten gaan. We begonnen met een lunch in restaurant Merkelbach. Een tamelijk…
Ieder jaar in maart komt het als één van de eerste plantjes boven de grond. Allium ursinum of Daslook, een wonderlijk kruidje – bolgewas – en een beschermde plant. Daslook vinden we in vochtige loofbossen op kalkhoudende grond in Zuid Limburg. Maar bij mij komt het gewoon…
De Venkel en vijgen salade a la Marion is bij toeval ontstaan. Het was aan het einde van de week en ik had nog maar een paar ingrediënten in huis. Super eenvoudig, heel smakelijk en beeldschoon om te zien. Ingrediënten Venkel – vijgen -appel –…
Ik ontdekte Our Food Stories op Pinterest. Het is het prachtige food blog van Laura, fotograaf en Nora, een food stylist. Het blog Our Food Stories gaat over mooie fotografie zoals de foto hierboven … … en over heerlijke recepten. Dit Risotto pompoen recept heb ik nog niet gemaakt…
Gisteren zijn we naar de tentoonstelling van de beeldhouwer Gertjan Evenhuis in Beeldengalerij Het Depot in Wageningen geweest. Hierboven het indrukwekkende beeld: Het ImmerNimmer. Het beeld van Charon, de veerman die in de oudheid de doden over de river de Styx naar het dodenrijk voer, maakt…
